７月７日は七夕の節句。 日本には５つの節句があります。 ＜５つの節句＞ １月７日…人日の節句 ３月３日…上巳の …
和食に欠かせない「発酵」の奴
夜のお屋根への患い
半夏生とタコの関係 日本では一年を24に分けた「二十四節気」があります。立春、雨水、啓蟄、春分、清明…などです …
サマーアイテムで風邪予防！
先日は義父の体温正常化についての記事を書きました。（過去記事はこちら→しいなゆきこ『基礎代謝と体温』） 毎日の …
和食を楽しむこと、その意味と目的〜土井善治先生
昨日はあいにくの雨でしたが、母校で料理研究家である土井善晴先生の公開講座を拝聴してきました。こちらです↓ &n …
基礎代謝と体温
体温が１℃上がると基礎代謝が12〜13％上がり、免疫力は5〜６倍に上がると言われています。 あなたの平熱は何度 …
季節を楽しむ暮らし〜ちりめん山椰
山椒は4月〜5月頃に黄色い花が咲いたあと、6月頃に青い実をつけます。 これが一般的に「実山椒（みざんしょう）」 …
高齢者のお食事について
数年前から「老害（ろうがい）」という言葉が聞かれるようになりました。私自身はこの言葉があまり好きではありません …
季節を楽しむ暮らし
春は苦味、ふきのとう、山菜、タケノコ。 初夏は梅しごと、新生姜、らっきょう。 フルーツのジャム、シロップ、コン …
介護同居は願いを叶えるプロセス
私の願いは「家族が健やかに暮らすこと」です。実両親も、義両親も、おじおばも、兄弟も、いとこも、子どもたちも。 …
介護同居はじめました！
5月1日に元号が「平成」から「令和」へ変わりましたね。 新しい時代という雰囲気に包まれながら我が家も連休を使っ …
ゆきむすび — ୨୧— しいなゆきこ 