味噌を自家製で仕込むようになって10年以上経つのかな…。子どもの頃から御御御付けが大好きで、好き嫌いは多かった …
この世に幸せが溢れますように
おみそ汁のお話
フレイルとは、加齢によって心身が老い衰えた状態のことで、健康な状態と要介護状態の中間に位置します。身体的機能や …
山のふもと食文化の丈人たち
週末はタカラスタンダード様のショールームでのお仕事でした。 ショールームってホント素敵♡見に行くの大好きです！ …
味噌仕込み教室で学んだこと
ほぼ毎月のペースでキャンプに行っていたのが、介護同居をしてからお預けでした。出かけられるような状態でもなかった …
冬の食事と発酵の作用
以前、ミネラル補給をすることで、義父の平均体温が上がりましたという記事を書きました。（過去記事はこちら→しいな …
味噌がかわす駅と発酵文化
11月8日に「立冬」を迎え、暦の上では冬の始まりです。北の国から初雪の便りが届くのも毎年この頃ですね。 今年も …
お屋根修繕と記憶
もし、育児や介護などに思い悩んでいたり、心を痛めている人がいたとしたら伝えてあげたいと思いました。 …
山とのなりたちとキャンプ料理
今日は10月31日、ハロウィンですね。 ハロウィンとは、毎年10月31日に行われる古代ケルト人が起源と考えられ …
味噌仕込みのこつ險がゆで功！レシピ
先日、Twitterでこんな記事を見かけました。 「女性や嫁が行う時代は終焉…常識に縛られない自由な介護を｜日 …
小学校給食と標準化
今年の４月末〜５月初めのゴールデンウィークに夫の両親が住む義実家に介護同居しました。（その記事はこちら→しいな …
ゆきむすび — ୨୧— しいなゆきこ 