五感とは、ヒトや動物が持つ感覚機能のことで、視覚・聴覚・触覚・味覚・嗅覚を総称したものです。身体の目・耳・皮膚 …
五感を大切にする介護
梅酢について
梅酢とは、梅を塩漬けにしたときに上がってくる強い酸味を持つ透明な液体のことです。赤シソを加える前のものが「白梅 …
【人生を豊かにする栄養士】について
このブログのタイトルでもあり、私が掲げている「人生を豊かにする栄養士」について少しお話しさせてください。 きっ …
いまこそ確認したい ‘ ウイルスの感染と治癒 ‘
新型コロナウイルスの感染者数に一喜一憂していませんか？ あなたは「免疫」を正しく理解できていますか？ &nbs …
夏の土用の過ごし方と最近あった嬉しい出来事！
7月19日に夏の土用入りしました。 土用は一年に４回あり、季節から次の季節へとつなぐ橋渡しの期間です。 7月1 …
夏越の祓え（なごしのはらえ）
年に２度、６月と１２月の晦日（月の末日、30日のこと）に行われる大祓え（おおはらえ）は、半年間に身につもった罪 …
煮魚のリメイクレシピ
連日、新型コロナウイルスに関する報道、SNS投稿、ネットニュース…正直、もうお腹いっぱいです。自宅にテレビはあ …
それから・・・の暮らし
先日のブログ記事（記事はこちら→しいなゆきこ『それから・・の暮らし』）にコメントをいただきました。「冷蔵庫にあ …
冷蔵庫にあるもので毎日の食事づくり
昨夜はカレイの煮付けでした。 １切がかなり大きかったので、義父も義母も食べきれずに残してしまったカレイの煮付け …
ぬか漬けのある暮らし
「ぬか漬けのある暮らし」の記事は大反響で、多くの感想をいただきました。ありがとうございました。我が家の味に育て …
ゆきむすび — ୨୧— しいなゆきこ 