お豆腐を使った二つのレシピです。 白和えは白い雪の中から芽生えているような見た目から初春にぴったりのお料理です …
しいなゆきこ『初春のオススメレシピ』
しいなゆきこ『節分の太巻き』
今年は124年ぶりに節分が2月2日でした。日付がずれるのは、地球が太陽を1周するのが365日ぴったりではなく6 …
しいなゆきこ『家庭に味噌の備えを！』
関東大震災、阪神淡路大震災、新潟中越地震、東日本大震災、熊本地震、北海道胆振東部地震…。”地震大国” 日本は東 …
しいなゆきこ『五感を大切にする介護』
五感とは、ヒトや動物が持つ感覚機能のことで、視覚・聴覚・触覚・味覚・嗅覚を総称したものです。身体の目・耳・皮膚 …
しいなゆきこ『梅酢について』
梅酢とは、梅を塩漬けにしたときに上がってくる強い酸味を持つ透明な液体のことです。赤シソを加える前のものが「白梅 …
しいなゆきこ『【人生を豊かにする栄養士】について』
このブログのタイトルでもあり、私が掲げている「人生を豊かにする栄養士」について少しお話しさせてください。 きっ …
しいなゆきこ『議会の傍聴に行く』
昨日から動画編集をしていて、容量の大きいものなので重たくてアップロードに時間がかかり、ノートブックで作業してい …
しいなゆきこ『手ぬぐいのススメ』
手ぬぐいってご存知ですか？ 今はタオルが普及していて、手ぬぐいを見かけることは少なくなりましたね。私は昔、剣道 …
しいなゆきこ『毎日忙しいというけれど・・・』
8月13日、月遅れ盆の迎え火の日に大きな虹が二橋見えました。こんなに大きな虹を見たのは久しぶりでした。大きな虹 …
しいなゆきこ『夏の土用の過ごし方と最近あった嬉しい出来事！』
7月19日に夏の土用入りしました。 土用は一年に４回あり、季節から次の季節へとつなぐ橋渡しの期間です。 7月1 …
ゆきむすび — ୨୧— しいなゆきこ 