人生を豊かにする栄養士・しいなゆきこです。 ここ何年も病院のお世話になったことがない私ですが、実は最近、突発的 …
しいなゆきこ『カラダからのサインを受け取る』
しいなゆきこ『腸内環境を知るためには？』
あなたの腸内環境は大丈夫？ 私が義父母のお食事を用意するようになってから義父母に大きく変わったこ …
味噌仕込み体験ワークショップ開催のお知らせ
〜12月の回のご案内です〜 ※11/19現在、残席２名様となっております 毎年ご好評をいただいております味噌教 …
家庭料理の基本〜味噌について
日本人に馴染みのある「味噌」とは、「蒸した大豆に麹をつけて数ヶ月～数年ほど固形で熟成させたもの」のことです。 …
塩マニアとミネラルの話の続き
私の塩マニアは夫の知るところです。旅行に出かけると、必ずと言っていいほど現地の調味料を視察します。（夫は付き合 …
ミネラルについて〜マグネシウム編
ミネラルの話をします。 ミネラルは私たちのからだを構成している大切な材料です。酸素、水素、炭素、窒素以外の元素 …
焼き海苔で健康な細胞をつくる
どこのご家庭にも焼き海苔はあるのではないでしょうか。 焼き海苔って栄養あるの？ — なんて思ったことありません …
人生を豊かにする”しいなプレゼンツ”３品
先日の記事で心のバランスを整える神経伝達物質のセロトニンと、その材料であるトリプトファンの話をしました。（→こ …
「梅はその日の難逃れ」と毎朝の習慣
先日の梅干しと梅酢の記事 に続きまして、梅干しと梅酢に関する投稿になります。 【梅はその日の難逃れ】と言われ、 …
不登校が何だ⁈ 〜 栄養編（レシピ付）
昨日の「不登校」の記事の続きになります。 感情をコントロールするものに神経伝達物質があります。 私たちの脳内に …
ゆきむすび — ୨୧— しいなゆきこ 