1月22日(土)は新松戸市民センターで、1月23日(日)は稔台市民センターで、それぞれ味噌づくり教室を開催しま …
2022年の味噌づくり教室第一期を終えて
家庭に味噌の備えを！
関東大震災、阪神淡路大震災、新潟中越地震、東日本大震災、熊本地震、北海道胆振東部地震…。”地震大国” 日本は東 …
しいなゆきこの味噌仕込み教室追加開催！
2020年12月26日(土)、2021年1月16日(土)に味噌仕込み教室を開催しました。 例年は味噌を仕込んだ …
味噌づくり教室開催のお知らせ
寒い季節がやってきます！ 味噌仕込みの季節がやってきます！！ コロナ禍での開催にとても悩みました。 施設をお借 …
八月六日、広島平和記念日と蝉生について
1945年8月6日午前8時15分、米軍のB29爆撃機が広島上空で世界初の原子爆弾”リトルボーイ”を投下した。そ …
夏の土用の過ごし方と最近あった嬉しい出来事！
7月19日に夏の土用入りしました。 土用は一年に４回あり、季節から次の季節へとつなぐ橋渡しの期間です。 7月1 …
冬の土用と蟲起きごもう
「センター試験の日は雪が降る」という声が聞こえてきそうな、ここ数年はとても冷え込む日が多いようです。今年も前日 …
山間のなりたちと犬たちとお味噌汁
あっという間に師走も半月が過ぎてしまいました！ 今月は、7日(土)と14日(土)の２回、味噌づくりワークショッ …
この世に幸せが溢れますように
味噌を自家製で仕込むようになって10年以上経つのかな…。子どもの頃から御御御付けが大好きで、好き嫌いは多かった …
味噌がかわす駅と発酵文化
11月8日に「立冬」を迎え、暦の上では冬の始まりです。北の国から初雪の便りが届くのも毎年この頃ですね。 今年も …
ゆきむすび — ୨୧— しいなゆきこ 