寒い季節がやってきます！ 味噌仕込みの季節がやってきます！！ コロナ禍での開催にとても悩みました。 施設をお借 …
味噌づくり教室開催のお知らせ
山間のなりたちと犬たちとお味噌汁
あっという間に師走も半月が過ぎてしまいました！ 今月は、7日(土)と14日(土)の２回、味噌づくりワークショッ …
この世に幸せが溢れますように
味噌を自家製で仕込むようになって10年以上経つのかな…。子どもの頃から御御御付けが大好きで、好き嫌いは多かった …
味噌がかわす駅と発酵文化
11月8日に「立冬」を迎え、暦の上では冬の始まりです。北の国から初雪の便りが届くのも毎年この頃ですね。 今年も …
毎日のお味噌汁はカラダを守る
こんにちは！人生を豊かにする栄養士、しいなゆきこです。 毎年、味噌仕込み体験ワークショップを開催しております。 …
味噌愛を語る
子ども味噌教室、家族味噌教室、一般味噌教室と開催させていただいております。おかげさまで、どなた様にもご好評でリ …
七草、寒の入りと味噌仕込み
今日は七草粥の日。 「人日の節句」（1月7日）の朝に、まだ若菜である春の七草を入れた粥を食べると、体内の邪気を …
味噌仕込み体験WSを開催しました
人生を豊かにする栄養士しいなゆきこです。 12月22日（土）に、寒い季節限定の「味噌仕込み体験WS」を開催しま …
ゆきむすび — ୨୧— しいなゆきこ 