ぬか床。それは日本の家庭で密かに育まれ続けてきた“発酵の宝箱”。祖母から母へ、母から娘へ、そしてその娘からまた …
しいなゆきこ『祖母からのぬか床、娘へと手渡す発酵文化』
しいなゆきこ『ぬか漬けのある暮らし』
ぬか床は、祖母から母へ、母から娘へ、娘からそのまた娘へと、長い間受け継がれてきた日本の食文化です。四季折々の野 …
しいなゆきこ『腸内環境を知るためには？』
あなたの腸内環境は大丈夫？ 私が義父母のお食事を用意するようになってから義父母に大きく変わったこ …
最先端の研究！乳酸菌とプラズマローゲンを夏休みに学ぼう！
【最先端の研究！「乳酸菌」と「プラズマローゲン」を夏休みに学ぼう！】 ズバリ！日本で初めてヨーグ …
ゆきむすび — ୨୧— しいなゆきこ 