お盆は「盂蘭盆会（うらぼんえ）」の略で、語源は古代インドの言葉で「ウラバンナ」からきています。これは「逆さづり …
お盆の過ごし方
夏のおうちしごと〜梅の土用干し〜
梅雨明け後の夏の土用の時期に梅漬けの土用干しをします。この時期に干すのは比較的天気が安定しているため。近年では …
お味噌の天地返し
お味噌の天地返しについてお伝えします。 ✳︎天地返しについて 味噌は、大豆・こうじ・塩が原料です。こうじ菌や酵 …
毎年恒例の梅しごと
実父から「梅しごと」のバトンを受け継いで以来、恒例となった梅しごとを毎年楽しんでいます。 数年前からブームとな …
好きな工具ベスト３に入るモンキーレンチ
我が家では一年中サーキュレーターを使っています。 今朝、使用中に何やら足元に飛んできた。 ホコリだ！ そういえ …
この時期の味噌のお手入れについて
５月もそろそろ終わりに近づき、気温や湿度が高くなってきました。１月に開催した味噌教室の受講生から質問がありまし …
そろそろ梅しごとの季節がやってきます♡
二十四節気の「小満」です。 小満とは、あらゆる生命が天地に満ち始めるという意味。気温も上がり、草木の緑が色濃く …
ギトギト油汚れを簡単スルリと落とす魔法
土曜日は朝から用事があり、私の実家と夫の実家を駆け足でハシゴしました。 先に私の実家へ行き、元気な両親の顔を見 …
毎日使うものほどお手入れが必要
キッチンは清潔に限る！ キッチンは食事を作るところであり、家族の健康を守るところでもあるため清潔第一が絶対条件 …
ゆきむすび — ୨୧— しいなゆきこ 