ぬか床。それは日本の家庭で密かに育まれ続けてきた“発酵の宝箱”。祖母から母へ、母から娘へ、そしてその娘からまた …
しいなゆきこ『祖母からのぬか床、娘へと手渡す発酵文化』
しいなゆきこ『この国を守るのは農(No‼)しかないでしょ‼』
味噌仕込みワークショップを開催して十年近く経ちます。 私のワークショップでは、味噌の仕込み方をお伝えするのでは …
しいなゆきこ『言葉と生きる力』
私が社会活動している団体の企画・主催で、11月1日水曜に松戸市の戸定邸歴史館松雲亭において、NPO法人ミンダナ …
ゆきむすび — ୨୧— しいなゆきこ 