しいなゆきこ『（レシピ）仲春のオススメレシピ』

柑橘・・柑橘類の特徴はビタミンCが豊富に含まれていることと、ビタミンCの吸収を助けるビタミンPも一緒に含まれていることです。ビタミンCには抗酸化作用があり、老化や病気の原因とされる活性酸素の除去や感染症予防にも役立っています。ウイルスに負けない体を作るには季節の果物を上手に食生活に散り入れたいものですね。