ごまと豆乳の坦々豆乳鍋（レシピ付き）

【ごまと大豆の恵みの坦々豆乳鍋】

朝晩が冷え込んでまいりました。

そろそろ暖かいお鍋料理が食卓に似合う季節ですね。

ごまと豆乳をたっぷり使った、ピリ辛の坦々豆乳鍋をご紹介します。

女性に嬉しいイソフラボンやセサミンがたっぷり摂れるあったかお鍋メニューです。

豆乳が入ることによって、まろやかなピリ辛お鍋です。

■ごまに含まれる主な栄養素

・不飽和脂肪酸…血流改善

・セサミン…抗酸化作用、アンチエイジング

・マグネシウム…代謝アップ、精神安定、血圧安定

・カルシウム…骨粗鬆症予防、精神安定、血圧安定

・モリブデン…造血作用、貧血予防

・ビタミンE…アンチエイジング、冷え性改善

■豆乳に含まれる主な栄養素

・たんぱく質…体を構成

・レシチン…更年期症状緩和、骨粗鬆症予防、抗酸化作用

・サポニン…抗酸化作用、ダイエット、免疫力向上、血流改善、冷え性改善

健康館様にレシピを連載しております。〜Onbi 日々のくらしに温もりを「しいなゆきこの冷え性改善レシピ」〜　どうぞご覧くださいませ。