週末に４組でグルキャンにいってきました。 この４組の出会いは、今年の5月に開催されたSnow Peak Way …
グルキャン＠吹上高原キャンプ場
ブログを育てる
３月に始めたこのブログを始めました。 「毎日更新！」という目標を掲げつつも、なかなか毎日更新は出来ないけれど、 …
味噌仕込み体験ワークショップ開催のお知らせ
〜12月の回のご案内です〜 ※11/19現在、残席２名様となっております 毎年ご好評をいただいております味噌教 …
家庭料理の基本〜味噌について
日本人に馴染みのある「味噌」とは、「蒸した大豆に麹をつけて数ヶ月～数年ほど固形で熟成させたもの」のことです。 …
家庭料理の素晴らしい役割〜土井善晴先生
先日、母校で料理研究家の土井善晴先生の公開講座を拝聴してきました。 卒業して約30年ぶりの母校は4年制大学が併 …
塩マニアとミネラルの話の続き
私の塩マニアは夫の知るところです。旅行に出かけると、必ずと言っていいほど現地の調味料を視察します。（夫は付き合 …
ミネラルについて〜マグネシウム編
ミネラルの話をします。 ミネラルは私たちのからだを構成している大切な材料です。酸素、水素、炭素、窒素以外の元素 …
「見守る」ということ
見守るということ。 私事になりますが、夫の両親と私の両親のお世話をしています。偉そうに「お世話をしてます」とい …
焼き海苔で健康な細胞をつくる
どこのご家庭にも焼き海苔はあるのではないでしょうか。 焼き海苔って栄養あるの？ — なんて思ったことありません …
ゆきむすび — ୨୧— しいなゆきこ 