「春はビタミンC！」の話と今日のお弁当

春はビタミンCがオススメ！

確定申告、年度末、新年度…。
環境が大きく変わる時や忙しい時期にこそビタミンCを摂りましょう。

紫外線もこれからどんどん強くなります。
美肌にビタミンCは欠かせませんね。

だけどそれだけじゃないんです。

ビタミンCってスゴイよ！って話。

ビタミンCは水溶性なので血液中に溶け込んではたらきます。

例えば、

ビタミンCは白血球を助けて免疫レベルをあげてくれます。白血球は十分な量のビタミンCがないとしっかりはたらけないのです。

風邪ひいたときにビタミンCと言われる理由のひとつです。

忙しい年度末や環境の変化はストレスを与えます。
そんなときこそビタミンCを摂ってほしいのです。
ビタミンCは抗ストレスホルモンを作るお手伝いをしてくれるから、忙しいビジネスマン、愚痴なら山ほどあるというそこのあなた、イライラしてるあなた、ビタミンCです！
もちろん花粉症の方にもビタミンC。
貧血気味な方は鉄と一緒に摂れば吸収率がアップします。

ビタミンCのはたらきはまだ沢山ありますが。

我が家でも最近多忙極まりない夫にはお弁当には必ずビタミンCを、さらに日中も補給できるようにサプリメントを持たせています。花粉症対策にもなっているので今年は減薬出来そうです。

ストレスに負けるな！

〈今が旬の果物から摂れるビタミンCの量〉
・中くらいのイチゴ５粒で約60mg
・レモンや伊予柑１個で約50mg
・グレープフルーツ半分で約35mg
・キウイ１個で約50mg
※一日あたり最低100mgを目指してくださいね！

 

そして今日のお弁当は

・古代米、自家製梅干し、桜の花の塩漬け

・アスパラの豚肉巻き

・甘酒厚焼き卵

・セロリのきんぴら

・ひじきの五目煮

・豆腐とわかめのお味噌汁

・イチゴ

 

今日を丁寧に、そして大切に。