3/8はミモザの日。
私、ミモザの花が大好きです!
黄色くって、ふわふわってしてて、可愛らしくて、
ミモザの花を見ると春だなぁ〜って感じます。

イタリアではこの日に男性が日ごろの感謝を込めて、母親や奥さん、会社の同僚などにミモザを贈ります。このことから「ミモザの日」とも呼ばれるようになりました。
愛と幸福を呼ぶと言われるミモザを贈られた女性たちは、そのミモザを誇らしげに胸や髪に飾ります。また、家事や育児から解放され、女同士で外食したり、おしゃべりに興じたりして束の間の自由を楽しむそうです。
そしてもう一つ、3/8は国際女性デー。
(International Women’s Day)
世界各地では女性の自由と平等を掲げる日として祝われています。
どちらも素敵な日だけど、今日は少し肌寒い一日になりそうです。
寒暖差に負けないように、今日のお弁当はこちら↓

・古代米(桜ご飯とも呼ぶそうです。ほんのりピンク色で春らしいですよね♡)自家製梅干しを添えて
・鶏むねチーズロール(鶏むね肉は脂肪分が少なく、タンパク質がとても豊富。疲労回復のイミダペプチドが含まれるのもこの部位です。)
・甘酒厚焼き卵(甘酒由来のほんのりとした優しい甘みの卵焼きです。)
・きんぴらごぼう(食物繊維、ビタミン、ミネラル。根菜は身体を温めてくれます。)
・ほうれん草のおひたし(緑黄色野菜の中でも抜群の栄養価です。)
・季節の果物 しらぬい(旬の果物はビタミンが豊富です。)
今日を丁寧に、そして大切に。


